Smoothieversuche

Ich habe gestern meinen Mixer bekommen und brauche nun Inspiration und Mut. Denn der heutige Mix war nicht wirklich lecker, dafür aber gesund. Meine Zutaten waren ,Avocada, Kiwi, Zitrone, Milch und Wasser! Das Ergebnis sah gut aus, war aber nicht wirklich lecker. Mein Körper hat sich aber sicherlich gefreut! Was habt ihr für tolle Rezepte, die ich euch nachmachen kann?

Ansonsten läuft es ein wenig schleppend. Die Lust auf Sport hat abgenommen und ich habe gestern nichts gemacht. Dennoch versuche ich weiterhin durchschnittlich meine 10.000 Schrittte am Tag bzw. 70000 in der Woche zu schaffen. Und das klappt bisher. Ob ich das allerdings über das ganze Jahr schaffe weiß ich noch nicht. Am Dienstag werde ich mich wieder wiegen. Da ich nicht das verlorene Gewicht wieder drauf haben will, habe ich das Gefühl ich müsste zumindest in der ersten Zeit wieder öfter kontrollieren. Wenn ich Erfolg hatte, erwische ich mich öfters mal Ausnahmen zu machen und die sollen nicht über einen Monat unentdeckt bleiben.

Healthy Autumn Food Haul / Ergebnis Week I

Oh Mädels, ich hab irgendwie überhaupt keine Zeit zu schreiben. Deshalb versuche ich das jetzt mal. Die Woche verlief bei mir bisher nicht ganz so entspannt. Dafür sitze ich gerade mit meiner Decke auf der Couch und mach mir gleich einen schönen Tee. Meine Ernährung ist diese Woche eher mäßig und ich fühle mich aufgedunsen und nicht ganz so dolle. Ich befürchte das war dann mal wohl nichts. Obwohl ich mir sehr viel Mühle gegeben habe. Ich habe euch ja zur Aufgabe gegeben ein Lebensmittel zu probieren, welches ihr noch nicht kennt. Ich habe ja schon über meine Erfahrung mit Hokaido berichtet. Nun bin ich nochmal durch die Obst und Gemüseabteilung gegangen und habe drei Produkte gekauft.

                                       

                                        Physalis (auch Blasenkirschen)
Kennt ihr sie? Ich habe bisher eine davon probiert. Roh schmeckt sie von der Konsistenz wie eine Cocktailtomate. Der Geschmack ist süßlich-sauer und hat einen starken Eigengeschmack. Ich bin mir noch nicht sicher ob ich sie wirklich mag. Ich muss versuchen ein Rezept zu finden, das ich zubereiten kann.
Datteln
Genauso wie die Physalis hatte ich auch noch keine Datteln probiert. Diese sind sehr klebrig und süß als wären sie mit Zucker überzogen. Ich war überrascht welch großer Kern in einer Dattel steckt. Da bleibt gar nicht so viel von dem Fleisch über. Der Geschmack ähnelt ein wenig der von Nüssen, wenn man den Geschmack überhaupt vergleichen kann. Auch hier bin ich mir unsicher, ob ich dieses Lebensmittel noch einmal kaufen werden.



Avocado
In der Avocado hab ich ein Produkt gefunden, was ich nun öfters kaufen werde. Ich habe mir daraus eine Avocadocreme gemacht. Ich finde die Avocado lässt sich gut verarbeiten und hat einen nicht so starken Eigengeschmack, so dass man sie mit vielen weiteren Produkten kombinieren kann. Ich habe folgendes Rezept genommen.





Avocadocreme / Aufstrich

1 Avocado
1 gekochtes Ei
Pfeffer
Salz
Curry

Einmal alles Pürieren und Abschmecken. Guten Appetit

Healthy-Autumn-Challenge Exercise Week 2

Liebe Challenger, ich hätte da noch eine Aufgabe für die kommende Woche. Wenn ihr Zeit habt würde ich mir wünschen das jeder ein neues Healthy Produkt ausprobiert. Es gibt nichts schlimmeres als immer wieder das gleiche zu essen. Ich interessiere mich in letzer Zeit sehr für Gemüse und Obst welches ich noch nie gegessen habe. Ich finde es schade wenn man gesunde Lebensmittel und deren Potenzial nicht kennt. Schaut euch einfach einmal im Supermarkt eures Vertrauens um, ich bin mir sicher, dass ihr etwas finden werdet, was euch neugierig macht. Falls ihr euch in dieser Hinsicht schon ausreichend weitergebildet habt, versucht doch einfach ein neues Rezept aus. Ich bin gespannt auf eure Posts!

Ich habe diese Woche schon ein Hokaida-Püree mit Speckwürfelchen ausprobiert und liebe es. Da werde ich mich jetzt im Herbst immer drauf freuen und ich bin froh es ausprobiert zu haben. 

Hier findet ihr mein Rezept

Recipe - Hokaidopüree mit Speckwürfelchen

Vor kurzem habe ich den Hokaidokürbis entdeckt und ich liebe ihn. Heute beschreibe ich euch meine Zubereitung von Hokaidopüree:

Den Hokaido in zwei Hälften schneiden und die Kerne mit einem Löffel aushöhlen. Nun könnt ihr den Kürbis schälen und in kleine Stücke schneiden, die ihr anschließend in einen Topf mit ein wenig heißem Öl gebt. Nach kurzer Zeit gebe ich ein wenig Wasser hinzu und lasse das ganze eine Weile köcheln. Nun gebe ich Speckwürfelchen und einen Schuß Milch dazu, sowie eine Prise Zucker und Salz und würze es mit Cayennepfeffer. Nach ca. 20 Minuten ist der Kürbis weich geworden und er kann püriert werden.


Guten Appetit

Miss Wannabe

38450 Low-Carb-Portein-Kuchen

Heute hab ich nach all den Feiern irgendwie ein Völlegefühl, aber auch viel Appetit. Ich glaube ich habe mir zuviel schlechtes erlaubt. Im Job kann ich das wieder besser kontrollieren und wieder sauber essen. Da ich so einen Appetit hatte und mir vor einigen Tagen ein Rezept aufgefallen ist, wollte ich es unbedingt ausprobieren.

  Und zwar ist das der  Low-Carb Käsekuchen von IFBB-Bikini Nicole Heft 

Nährwerte pro Stück (bei 8 Stücken pro Kuchen):

• 173,87 kcal
• 24,4 g Protein
• 9,6 g Kohlenhydrate
• 4,0 g Fett

Gefunden auf der Seite www.peak.ag meiner Proteinshakemarke. Ich hab den Kuchen ein wenig anders hergestellt und direkt alles in die Schüssel gegeben. Er ist ganz gut geworden und ich bin gespannt wie er schmeckt. Leider muss er erst einmal abkühlen. Ich berichte dann später wie er war. 

Tofu-time

Gebratener Tofu mit Cocktailtomaten und Spiegelei

100 gramm Tofu anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Dazu 100 gramm halbe Cocktailtomaten und ein Spiegelei in der Pfanne braten. Passend zum Gericht z.b. ein wenig Senf. Guten Appetit.